O corpo humano pode ser protegido contra os danos oxidativos causados pelos radicais livres graças aos antioxidantes. Por estas razões, a procura de novas moléculas tornou-se um dos principais objectivos da investigação a nível mundial. Nos últimos anos, os investigadores têm-se concentrado na síntese de compostos lipofílicos denominados α-aminofosfonatos ácidos. Estes compostos caracterizam-se por uma ampla atividade biológica e farmacológica e, por conseguinte, pela capacidade de reduzir e/ou tratar doenças ligadas ao stress oxidativo.